Fasolka szparagowa po grecku (duszona w pomidorach)

SKŁADNIKI: 1 kg fasolki szparagowej 5 pomidorów lub 1 szklanka soku pomidorowego lub 2 koncentraty 2 cebule oliwa do smażenia 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy tymianek sól pieprz cukier 1 łyżeczka natki do przybrania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Fasolkę gotujemy w osolonej i ochłodzonej wodzie, miękką odsączamy na sicie. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. W rondlu rozgrzewamy oliwę, dodajemy pomidory i cebulę, smażymy na wolnym ogniu 10 minut. Potem dodajemy fasolę, posiekany czosnek i przyprawy, dusimy 10 minut. I to tyle. :) SMACZNEGO!!!