Prawie jak Bhat & Dal. :)

Soczewica z ryżem na wzór bardzo słynnego zwłaszcza w Nepalu tzw. Bhat & Dal. SKŁADNIKI: Bhat - ryż  2 szklanki ryżu, 4 szklanki wody, 1 łyżeczka margaryny, Dal - soczewica 1,5 szklanki soczewicy,  4 - 5 szklanki wody,  0.5 łyzeczki kurkumy, 1 łyzeczka posiekanego czosnku,  6 łyzek oliwy, 3/4 szklanki posiekanej cebuli,  2 papryczki chili (albo ostra papryka w proszku),  Warzywko do smaku. PRZYGOTOWANIE- Ryż: : 1. Opłukać i odstawić na sicie na 5 minut 2. Jeszcze raz opłukać i odstawić na sicie na 5 minut 3. Gotowac ryż na średnim ogniu przez  10 -15 minut, mieszając od czasu do czasu. Można dodac lyzeczkę margaryny.  4. Gotowac jeszcze przez kilka minut na malym ogniu az ryż bedzie gotowy  Soczewica:  1. Oplukać i namoczyć na 10 minut  2. Oplukac jeszcze raz  3. Zagotować, dodac przyprawy   4. Gotowac na małym ogniu przez 20-30 minut aż soczewica bedzie miękka i przybierze konsystencję owsianki  5. Na patelni rozgrzać oliwę, usmazyć cebulę, czosnek i paprykę  6. Usmazone dodac do soczewicy.