Kotleciki marchwiowe z sosem cebulowym.

Kotlety- Składniki: 6 dużych marchwi, 1/2 - 3/4 szklanki bułki tartej, 2 łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej, Około 1/3 – 1/4 szklanki ciepłej wody, Przyprawy: sól, pieprz, suszony imbir, cynamon. Sposób przygotowania: Umytą i obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej, dodaj wszystkie przyprawy, bułkę tartą oraz skrobię i całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ciepłą wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Uformuj niewielkie kotleciki i smaż z każdej strony do uzyskania złocistego koloru.

Sos cebulowy- Składniki: 2 cebule, 250 ml wody, 1 łyżka oleju, 1/3 łyżeczki curry, pieprz czarny mielony, warzywko do smaku, 2-3 łyżeczki mąki, margaryna. Cebule drobno posiekać, zrumienić na oleju. Zalać 250 ml wrzącej wody, zagotować. Doprawić curry oraz pieprzem i solą do smaku. Sos zagęścić zasmażką z margaryny i mąki. SMACZNEGO!!!